Ovengebakken halloumi in tomatensaus
Een heerlijk hartverwarmend veggie gerecht met gebakken halloumi in de hoofdrol.
ovenschotel
Enchilada’s met kip en paprika
Wrapkes for the win Enchilada’s, dat zijn eigenlijk wraps. En wraps, die komen hier heel geregeld op tafel moet ik zeggen. Tijdens de lunch zijn ze ideaal als er eens geen brood in huis is. Dan kijk ik wat er zoal in mijn koelkast ligt en beleg ik daar een wrapke mee. Maar wraps zijn ook overheerlijk met gyros en …
Poepsimpele pasta met prei, champignons en geitenkaas
Ik kon niet anders he, ik moest die nieuwe foodhype wel eens uitproberen. Dus vorige week kocht ik een blok feta en een bakje kerstomaatjes (sowieso staan beiden eigenlijk altijd op mijn boodschappenlijst) en maakte ik voor het eerste #uunifetapasta klaar. Ik ben nogal ne fetafan, dus ik vond het best wel lekker. Maar ik …
Poepsimpele pasta met prei, champignons en geitenkaas Lees verder »
Macaroni met ham, bloemkoolkaassaus, broccoli en erwtjes
Heerlijke en makkelijke ovenschotel met macaroni, ham, bloemkoolkaassaus, erwtjes en broccoli. Veel groentjes, lekker én snel klaar!
Ovenschotel met prei, gehakt en knolselder-aardappelpuree
Op zoek naar een gemakkelijke doordeweekse maaltijd die je eventueel al vooraf kan maken en dan gewoon in de oven kan schuiven zo’n halfuurtje voor etenstijd? Deze ovenschotel met gehakt, prei en knolselder-aardappelpuree is jouw oplossing! Helemaal kidsproof en bovendien bevat deze ovenschotel een extra portie verstopte groentjes in de puree. En wil je echt …
Ovenschotel met prei, gehakt en knolselder-aardappelpuree Lees verder »
Witloof met hesp en kaassaus
Heb je dat ook zo als het buiten stormt en regent dat je dan niet liever wil dat gewoon rustig thuisblijven en genieten van een goed bordje comfort food? Wel, voor mij is witloof met hesp en kaassaus eigenlijk het ultieme comfortfood. Vooreerst, tis een ovengerecht. Dat op zich scoort altijd toch? Ten tweede is …
Schorseneren mac & cheese
Seizoensproducten for the win Zoals jullie intussen wel al weten kook ik graag met seizoensproducten. Waarom? Wel het is gewoon top om iets op z’n best te kunnen eten. Zoals bijvoorbeeld mijn ovenschotel met Skrei die ik vorige week postte. Deze week gaan we met een ander seizoensproduct aan de slag: schorseneren. Het was de …
Megalekkere ovenschotel met skrei, prei, venkel & pastinaakpuree
Juj, nog eens een ovenschotel! Het was lang geleden dat ik nog eens een toffe ovenschotel had gepost. Deze topper is een mix van twee andere recepten in combinatie met mijn eigen interpretatie. Enerzijds baseerde ik deze ovenschotel met skrei op een recept uit De kunst om goed te eten van Hemsley & Hemlsey. Ik …
Megalekkere ovenschotel met skrei, prei, venkel & pastinaakpuree Lees verder »
Appel & peer: drie keer herfst op je bord
Fan van de herfst De herfst mag dan wel bij sommigen bekend staan als een guur en donker seizoen, ik ben fan! Die frisse ochtenden, het herfstlicht en de veranderende kleuren van de natuur, daar kan ik nu eens echt van genieten. En ook van ’s avonds onder een dekentje van een tasje hartverwarmende soep …
Winterse salade van geroosterde spruitjes met raapjes
Het spruitjesrecept dat ik vandaag met jullie deel ruimt alles wat je voorheen over spruitjes dacht uit de weg. Neen, spruitjes zijn niet saai, neen, je hoeft ze niet te overgieten met een dikke kaassaus om ze lekker te maken en neen je hoeft ze ook net te bakken met spek erbij om ze niet dat ietsje …
Winterse salade van geroosterde spruitjes met raapjes Lees verder »