Dinnertime

Hoofgerechten zonder gedoe!

Spirelli met romig pompoensausje en champignons (veggie)

Ja, ik ben een herfstfan. Voor mij staat dit seizoen gelijk aan gezelligheid. Niet alleen moeten we wat dichter bij elkaar kruipen, rond de haard of onder een paraplu, maar ook op tafel staan gezellige gerechten centraal. Bij Goestjes betekent dat: dampende kommen maaltijdsoepen, meer stoofpotjes en ovenschotels, minder salades, minder tomaten en meer pompoenen …

Spirelli met romig pompoensausje en champignons (veggie) Lees verder »

Hete bliksem: ovenschotel met gehakt, appelmoes en pommes duchesse

Hete bliksem, een Hollandse klassieker die we gaan afwerken met kant-en-klare pommes duchesse in plaats van klassieke puree. Heerlijk goed eten perfect voor gure herfstdagen. Maak je het jezelf graag nog makkelijker? Gebruik dan een pot appelmoes in plaats van verse te maken! Smakelijk! Goesting in meer easy, gezinsvriendelijke recepten zoals deze? In de GoestjesClub …

Hete bliksem: ovenschotel met gehakt, appelmoes en pommes duchesse Lees verder »

Macaroni met bloemkoolkaassaus, oftewel mac & cheese van Theo

Deze macaroni met bloemkoolkaassaus is het favoriete gerecht van mijn zoontje Theo. Hij is verzot op macaroni en heeft helemaal niet door dat er stiekem ook gewoon keiveel bloemkool in zijn bord ligt. Win-win! Weinig ingrediënten, snel klaar en blije kindjes: YES YES! Goesting in nog meer gezinsvriendelijke receptinspiratie? Abonneer je dan op de GoestjesGazet …

Macaroni met bloemkoolkaassaus, oftewel mac & cheese van Theo Lees verder »

Salade van gegrilde avocado en zalm met avocadodressing

Een heerlijke, goed vullende salade, ideaal voor zomerse dagen! De combinatie zalm-avocado is niet alleen overheerlijk in een california sushi roll, maar dus ook in een frisse, zomerse salade. Ik ben er zeker van dat deze meer dan één keer op je tuintafel zal verschijnen! Avocado is eigenlijk de ster van dit slaatje. Door de …

Salade van gegrilde avocado en zalm met avocadodressing Lees verder »