Traybake, wat is dat dan? Wel, voor mij is een traybake een van de eenvoudigste manieren om goed eten te maken zonder gedoe. Want, eigenlijk hoef je alleen maar je ingrediënten op een bakplaat (of traybake) te leggen, goed te kruiden en dan in de oven te schuiven. Intussen kan je nog een wasje insteken, …
Romige veggie traybake met gnocchi, prei en wortel Lees verder »
Ik had gedacht dat we intussen toch al wat de lente gingen voelen. Dat ik je ging mogen verwennen met een receptje waarbij je de lente op je bord ook al kon proeven, misschien een slaatje of iets dergelijks. Maar gezien de huidige omstandigheden ga ik het bij comfortfood van de bovenste plank houden. Comfortfood …
Foodsnob over here! Ik geef het toe, ik ben een foodsnob. Ik hou nu eenmaal keihard van goed eten. Van vers eten, gemaakt met goeie ingrediënten, op smaak gebracht met de juiste kruiden en smaakmakers. Van een goed stukje vlees, van kaas vers van de bol, van handgepelde garnaaltjes en van groenten van ’t seizoen. …
Goedkoop goed eten: macaroni met prei en cheddarsaus, budgetkoken op haar best Lees verder »
Toen ik zo’n goed jaartje geleden mijn weekmenu lanceerde, was het vooral mijn doel om je stress rond dagelijkse kost weg te nemen en je te inspireren om elke dag goed te koken zonder gedoe. Maar daarnaast zijn er blijkbaar nog enkele supertoffe extraatjes waar ik toendertijd niet bij stilstond.Het mooiste compliment dat ik al …
Saffraan krieltjes met witloofslaatje, gehakt en homemade looksaus Lees verder »
To gehakt or not to gehakt Ik weet niet hoe dat bij jou gaat, maar bij ons is gehakt op tafel sowieso een winner. Ja, ik eet ook dat ook gewoon graag eigenlijk, het liefst nog rauw zelfs ook. Ik durf dus al wel eens snoepen van het gehakt alvorens het effectief ook in de …
Spruitjes for the win! Zolang het februari is kunnen we nog volop van spruitjes genieten. En dat is wat ik ook ten volle doe! Op Instagram postte ik onlangs een heerlijk recept voor pizza met spruitjes, geitenkaas en venkelsalami, zag je het passeren? Echt een topperke dat heel weinig werk kost en superlekker is! Een …
Salade met spruitjes en kip: een winterse Ceasar salad Lees verder »
Heerlijke stoofpot van kip, tarwekorrels, pompoen en pastinaak. Snel klaar en weinig afwas!
Een heerlijke, goed vullende salade, ideaal voor zomerse dagen! De combinatie zalm-avocado is niet alleen overheerlijk in een california sushi roll, maar dus ook in een frisse, zomerse salade. Ik ben er zeker van dat deze meer dan één keer op je tuintafel zal verschijnen! Avocado is eigenlijk de ster van dit slaatje. Door de …
Salade van gegrilde avocado en zalm met avocadodressing Lees verder »
Onlangs kreeg ik een interessante hulpvraag in mijn mailbox. De dame die mij mailde, zit duidelijk met de handen in het haar, want ja, bij haar thuis heeft elk zo zijn eigen goestjes: Manlief is een echte vleeseter die dus vegetarische kost en vele groenten liever aan zich laat voorbijgaan. Dochterlief is 2 jaar en …
Veggie shepherd’s pie met puree van zoete aardappel Lees verder »
Nog 12 keer slapen en het is zover: Moederkesdag! Heel speciaal voor jou maakte ik een lijstje van mijn favoriete cadeaus. Gewoon, omdat je dit jaar wel iets anders wil dan een stofzuiger, een keukenschort of enkele wasmanden. Uiteraard is de laatste tip in het lijstje mijn absolute favoriet (al zijn de andere ook o-zo-fijn om te …
Ontdek mijn 5 tips voor het leukste moederdagcadeau!🎁 Lees verder »
