Een goei stukje vlees, dat kan wel eens smaken! Ik liet me voor dit gerecht inspireren door de Italiaanse klassieker ‘Tagiliata di manzo’ – oftewel de Italiaanse wijze om steak te prepareren en te presenteren, nml. gekruid, kort gebakken en in plakjes gesneden. Normaal…
Heerlijk Japans geïnspireerde maaltijdsoep met noedels, worteltjes, paksoi en buikspek. De misopasta zorgt voor een heerlijke, volle umamismaak. Makkelijk, snel klaar en superlekker!…
Yes, ik ben die persoon die van als het september is gewoon standaard een pompoen in huis heeft. Want geloof me vrij, een pompoen daar kan je met heel veel, heel veel van eten. Bovendien kan je deze allemansvriend lang bewaren.Maar hoe zit dat…
Een heerlijk hartverwarmend veggie gerecht met gebakken halloumi in de hoofdrol. …
Schelvis, een visje van bij ons Schelvis is een heerlijke vis om mee te koken. Hij komt uit onze Noordzee en is net iets zachter van textuur dan kabeljauw. Doordat ze heel gelijkaardig zijn kan je eigenlijk in elke recept met kabeljauw de kabeljauw door…
Wrapkes for the win Enchilada’s, dat zijn eigenlijk wraps. En wraps, die komen hier heel geregeld op tafel moet ik zeggen. Tijdens de lunch zijn ze ideaal als er eens geen brood in huis is. Dan kijk ik wat er zoal in mijn koelkast…
Heerlijke vegetarische bloemkoolcurry met kikkererwten en worteltjes. Klaar in een halfuurtje en je hoeft er meer 1 pot voor vuil te maken! Bovendien is deze curry ook freezer friendly.…
Lekkere en eenvoudige pasta met kaassaus, prei en ham.…
Pasta is altijd een goed idee Want pasta heb je meestal wel in huis én is ook in het beste geval snel klaar. Deze pasta met geroosterde courgette maakte ik zelf klaar met 2 verschillende soorten pasta, restjes van twee verpakkingen die ik samen…
Het mag dan niet altijd zomer zijn als ik uit mijn raam kijk, dat neemt niet weg dat de zon toch mag schijnen op onze bordjes! Komkommer en aardbei schreeuwen zomer voor mij. Ik combineerde ze in deze salade met geroosterde courgette. Easy en…