snel klaar

Geroosterde aardappelen met paprika en plakjes steak

Kortgebakken steak met geroosterde aardappelen en paprika

Een goei stukje vlees, dat kan wel eens smaken! Ik liet me voor dit gerecht inspireren door de Italiaanse klassieker ‘Tagiliata di manzo’ – oftewel de Italiaanse wijze om steak te prepareren en te presenteren, nml. gekruid, kort gebakken en in plakjes gesneden. Normaal gezien serveren de Italianen er dan tomaatjes, rucola en parmezaan bij, …

Kortgebakken steak met geroosterde aardappelen en paprika Lees verder »

zalm misomarinade miso groene asperges geroosterd rijst nori koriander goestjes snel klaar

Zalm in misomarinade met geroosterde groene asperges en megalekkere rijst met koriander en nori

Yes, nog eens een heerlijk & doodeenvoudig visgerecht! Ik vond vis wat ondervertegenwoordigd op Goestjes, dus vandaar. Het leuke aan dit recept is dat je er eigenlijk enkel een bakplaat en één kleine kookpot moet voor vuil maken. Want de asperges en de zalm kunnen we op dezelfde bakplaat roosteren. Dit zalmrecept is ook een …

Zalm in misomarinade met geroosterde groene asperges en megalekkere rijst met koriander en nori Lees verder »

Maaltijdsalade geroosterde bloemkool linzen feta avocado goestjes

Salade met geroosterde bloemkool en paprika, linzen, avocado en feta

Deze heerlijke maaltijdsalade met geroosterde bloemkool is echt de perfecte lunch. Bovendien is dit slaatje heel snel klaar, zeker als je je bloemkool vooraf al roostert! Als ik op zondag mijn weekmenu met boodschappenlijst aan het opstellen ben durf ik intussen al wel eens wat groenten roosteren. Die bewaar ik dan in de koelkast om …

Salade met geroosterde bloemkool en paprika, linzen, avocado en feta Lees verder »