Asperges met tagliatelle, hollandaisesaus en roodbaarshaasje
Vandaag heb ik het met jou graag over lokaal en seizoensgebonden. Twee termen die tegenwoordig niet meer weg te denken zijn uit de gastronomie.Vaak geven restaurants je een overzicht van waar ze hun ingrediënten exact halen of vertelt de gastvrouw je met trots welke lokale kaasmakerij de kaas produceerde of welke boer de groenten levert. …
Asperges met tagliatelle, hollandaisesaus en roodbaarshaasje Lees verder »