Zoekresultaten voor

maïs

  • Risotto van zomerse maïs met citroen

    Ik geef het toe, ik ben een extreme curieuzeneus. Ik moet het allemaal gezien en gehoord hebben. Maar als ik op restaurant ga, dan begint mijn nieuwsgierigheidsradar pas echt te zoemen. Ik probeer dan…

    26 september 2017
  • Creamy polenta met geroosterde wintergroenten

    Polenta, het ultieme comfortfood Polenta, velen waarschijnlijk onbekend en dus helaas ook onbemind. Maar daar komt vanaf nu verandering in, geloof me! Polenta is eigenlijk maïsgriesmeel en je kan er vanalles mee doen. Maar…

    2 maart 2018
  • Warme tarwekorrels met pastinaak en prei

    Ik heb de laatste tijd veel geschreven en gepost over inspiratie. Mijn vorige post hier ging over kookinspiratie vinden op restaurant en ik had het op Instagram over inspiratie halen uit blogs en kookboeken.…

    3 oktober 2017
  • Poké Bowl, oh so easy oh so good!

    Goed, ik hou van all things Japanese inspired. Sinds onze reis naar het land van de rijzende zon zo’n 3 jaar geleden ben ik zowaar nog meer verlekkerd op alles wat rauwe vis bevat.…

    30 maart 2017
  • Vrijdag Visdag – Fish taco’s for the win!

    I’ll admit, ik ben een echte taco lover. Sinds de reis naar Mexico die ik intussen zo’n 10 jaar geleden met enkele vriendinnen maakte (damn- time flies!) heb ik onbewust toch een aantal Mexicaanse…

    2 september 2016
  • Slawraps met gezonde tonijnsalade

    Hoewel ik niet echt een blikmadam ben, zorg ik er toch altijd voor dat ik een blikje tonijn in eigen nat in huis heb. Waarom? Wel ja, je kan er nu eenmaal veel kanten…

    27 oktober 2015
  • Gentse Feesten voor foodies!

    Morgen begint het leukste festival van het land en dat ook nog eens in de gezelligste stad van het land! Uiteraard heb ik het over de Gentse Feesten! Ondertussen zijn de feesten niet meer alleen…

    16 juli 2015
  • Pittige ovenschotel met cannellini bonen & chorizo

    Voor deze pittige ovenschotel liet ik mij inspireren door het  Forest Feast kookboek. Een van mijn favoriete recepten uit het boek is spicy roasted corn & cauliflower taco’s.  Ik zette het recept een beetje naar mijn hand door de taco’s weg weg te…

    10 februari 2015
  • Het Forest Feast Kookboek + Giveaway

    Ik ben al een tijdje hevige fan van Erin Gleeson en haar inspirerende blog The Forest Feast. Toen Erin haar kookboek in het Nederlands verscheen ben ik meteen naar de boekhandel gespurt om het te…

    21 november 2014
  • Het Gouden Hoofd, gezellig Gents

    Aan de rand van de visserij heropende eetcafé ‘Het Gouden Hoofd’ onlangs zijn deuren. Het nieuwe pand is een oude vleesgroothandel die werd omgetoverd tot café/restaurant. Je kan er terecht voor lekkere, eenvoudige keuken…

    22 mei 2013