Andalusia! Hoi hoi! Ik ben net terug van een heerlijk reisje in het prachtige Andalusia in het zuiden van Spanje. Kan je geloven dat ik daar nog nooit was geweest? Ik wou al jaren eens het adembenemende Alhambra in Granada aanschouwen, slenteren door de…
Panzanella, een heerlijke maaltijdsalade met restjes brood Hoi Hoi! Deze keer verwen ik jullie nog eens met een heerlijk slaatje! Deze panzanella is een klassieker uit Italië en brengt allerlei lekkers van de Mediterrane keuken op één bord. En je ruimt er ook nog…
Ik heb onlangs een heel leuk kookboek aan mijn collectie toegevoegd dat al voor veel inspiratie in de keuken heeft gezorgd. Sirocco is het tweede kookboek van de Londense Sabrina Ghayour die Perzische roots heeft en daarom ook wel eens de golden girl van…
Goed, ik hou van all things Japanese inspired. Sinds onze reis naar het land van de rijzende zon zo’n 3 jaar geleden ben ik zowaar nog meer verlekkerd op alles wat rauwe vis bevat. Ik denk dat het ergens in Kyoto was dat ik voor…
Fan van de herfst De herfst mag dan wel bij sommigen bekend staan als een guur en donker seizoen, ik ben fan! Die frisse ochtenden, het herfstlicht en de veranderende kleuren van de natuur, daar kan ik nu eens echt van genieten. En ook…
Watermeloen doet me altijd terugdenken aan mijn eerste familievakanties met ons gezin in Zuid-Frankrijk. We verbleven er in een heerlijk vakantiehuisje met zwembad vlakbij de Cote-d’Azur. Daar zetten we dagelijks onze kleine tandjes in een flink stuk zoete & sappige pastèque. Het meloensap droop telkens…
Dus ja, ik ben op dieet. Ik weet wel dat je dat zo niet meer mag noemen maar ik doe dat wel. Tis niet dat ik mijn levensstijl verander – ik eet echt wel gezond en zeer regelmatig, veel groenten, gezonde tussendoortjes, heel weinig…
Hoi Lieverds! Dat ik de laatste tijd een beetje in een brunch-mood ben, dat hadden jullie misschien al gemerkt via Facebook & Instagram? Dat komt dus doordat ik vorige zondag mijn eerste brunch ooit heb gehouden samen met de leuke mensen van Romain Roquette. Supertof vond…
Pfffew wat vliegt de tijd zeg! Het lijkt pas een ogenblikje geleden dat ik dacht: nu chill ik even. Nu even gewoon een weekje ‘s avonds thuiskomen, iets makkelijks in mekaar flansen zonder er foto’s van te nemen & dan in mijn comfy homepack…
Heb je soms ook ‘s middags geen zin in een simpele boterham met kaas of weeral een broodje smos van om de hoek? Wil je wat variatie brengen in je lunch maar heb je helemaal niet zoveel tijd om in de ochtendlijke rush rush…