linzen

Maaltijdsalade geroosterde bloemkool linzen feta avocado goestjes

Salade met geroosterde bloemkool en paprika, linzen, avocado en feta

Deze heerlijke maaltijdsalade met geroosterde bloemkool is echt de perfecte lunch. Bovendien is dit slaatje heel snel klaar, zeker als je je bloemkool vooraf al roostert! Als ik op zondag mijn weekmenu met boodschappenlijst aan het opstellen ben durf ik intussen al wel eens wat groenten roosteren. Die bewaar ik dan in de koelkast om …

Salade met geroosterde bloemkool en paprika, linzen, avocado en feta Lees verder »

Maaltijdsalade met sinaasappel, linzen en wortellinten (glutenvrij)

Het citrusseizoen is volop aan de gang en de sinaasappel is dus top op dit moment. Van als ik mijn Instagram open zie ik het ene na het andere gerecht met citrus passeren. Wat dacht je van deze cheesecake met bloedsinaasappel en witte chocolade? Of deze in bloedsinaasappel gemarineerde kip? Kortom, inspiratie met die citrus …

Maaltijdsalade met sinaasappel, linzen en wortellinten (glutenvrij) Lees verder »

Eat Love Tastings – Gent

Ietsje te vroeg op de afspraak, werden we hartelijk ontvangen in Eat Love Tastings. De gastvrouw liet ons een tafeltje uitkiezen in het leuke interieur. We namen plaats op de Eames- stoelen aan een houten tafel op een schitterend patchwork tapijt in blauwtinten. Dat zou ik precies toch ook wel in mijn woonkamer willen.