Trend alert! Lokaal en seizoensgebonden. Twee termen die steeds meer en meer opduiken als we het over onze voeding hebben. Ook restaurants zetten steeds meer enkel producten die in het seizoen zijn op hun kaart. Vaak geven ze je ook een overzicht van waar…
(INTUSSEN STAAT ER OOK EEN NIEUWE FEESTELIJKE VERSIE VAN DIT RECEPT OP DE BLOG!) Pure noststalgie op mijn bord, zo kan ik karnemelkstampers het best omschrijven. Dit recept is een van mijn mama’s toppers. Toen we nog studeerden werd mama telkenmale verzocht om op vrijdagavond bij het…