Het spruitjesrecept dat ik vandaag met jullie deel ruimt alles wat je voorheen over spruitjes dacht uit de weg. Neen, spruitjes zijn niet saai, neen, je hoeft ze niet te overgieten met een dikke kaassaus om ze lekker te maken en neen je hoeft ze ook…
In onze familie is er een absolute constante tijdens de feestdagen: gratin dauphinois. Voor de duidelijkheid, niet de soort waarbij de aardappelen nog half hard zijn en liggen te zwemmen in een waterachtige witte saus, wel de soort die zo smeuïg, romig en gewoon…