Toen ik dit recept bedacht, had ik een heerlijk paasfeest in gedachten. Je weet wel, zo met een tafel vol eten én veel mensen. Helaas zullen we Pasen dit jaar bij ons thuis in…
-
-
Normaal gezien is het begin van de lente een heerlijke periode. Ik denk dan ook met nostalgische warme gevoelens terug aan mijn kindertijd waarin we bloemen gingen plukken , de paasboom versierden én uiteraard…
-
Troosteten, daar kunnen we nu echt allemaal wel wat extra van gebruiken. En geloof me, deze dessertbokaal met drie laagjes lekkernij zal je dromen op dat vlak meer dan vervullen! Beginnen doen we met…
-
Dinnertime ReceptenPasteitje van everzwijnragout met pastinaakpuree en spiesje van geroosterde druiven
Als je niet veel tijd hebt dit jaar om te koken voor kerst dan is dit gerecht echt ideaal! De everzwijnragout die koop je gewoon kant en klaar, je vult er bladerdeegpasteitjes mee en…
-
Dinnertime ReceptenFazantenborstfilet met saus van witte porto, gekonfijte raapjes en pommes duchesse
Voor mij heeft fazant altijd een extra feestelijke touch, want het was immers ook het hoofdgerecht op ons huwelijk drie jaar geleden. We trouwden in december, dus we gingen al richting de feestperiode. Als…
-
Tijdens de feestdagen is het belangrijk dat iedereen zich welkom voelt aan de kersttafel. Daarom probeer ik ook altijd rekening te houden met ieders wensen. Er is de zwangere zus, de veggie schoonzus en…
-
Ceviche is een bereidingswijze die helemaal van Peru tot bij ons is overgewaaid. Deze techniek bestaat erin dat je vis marineert in een marinade op basis van citrus. De vis neemt dan het sap…