Exotisch scampislaatje met mango

Er zit een heerlijk nazomerweekend aan te komen. Met dit exotisch scampislaatje geef je deze laatste dagen van de Indian Summer nog een extra zomerse toets! We prepareren dit gerecht in ongeveer 25 minuten. Vroeger at ik courgette altijd warm, hetzij gestoofd, gegrild of gewoon in spaghettisaus. Sinds ik de boeken van Pascale Naessens in huis haalde, …

Exotisch scampislaatje met mango Lees verder »