feestmenu

canard a la clementine hoofdgerecht kers aldi goestjes

Canard à la clémentine met confettirijst en geroosterde worteltjes

Kerst moet leuk zijn voor iedereen, ook voor de gastvrouw of gastheer. Daarom kies ik altijd voor gerechten die er feestelijk uitzien, superlekker zijn maar daarom niet zo heel moeilijk om te maken. Want het is toch ook wel fijn om bij je gasten aan tafel te kunnen zitten! Deze canard à la clémentine je …

Canard à la clémentine met confettirijst en geroosterde worteltjes Lees verder »

fazantborst raaapjes pommes duchesse

Fazantenborstfilet met saus van witte porto, gekonfijte raapjes en pommes duchesse

Voor mij heeft fazant altijd een extra feestelijke touch, want het was immers ook het hoofdgerecht op ons huwelijk drie jaar geleden. We trouwden in december, dus we gingen al richting de feestperiode. Als ik mij niet vergis werden er ook toen heerlijke gekonfijte raapjes bij geserveerd. Een echt feestelijk gerecht dus dat menig tafelgenoot …

Fazantenborstfilet met saus van witte porto, gekonfijte raapjes en pommes duchesse Lees verder »

Goestjes klaar voor de feesten!

Nu nadert Kerst toch echt wel met rasse schreden (Wat zeg ik! Morgen is het gewoon al Kerstavond!!!). Op Goestjes gaf ik jullie al enkele suggesties voor het kerstmenu. Zo kregen jullie al een feestelijk soepje van peterseliewortel voorgeschoteld en vertelde ik jullie alles over ons geheime familierecept voor aardappelgratin met aardpeer. Ondertussen weten jullie ook al …

Goestjes klaar voor de feesten! Lees verder »