recept

London Fog melkmoment earl grey latte jozefien ryckx studio goestjes

London Fog, kruidige latte op basis van Earl Grey thee

London fog, what’s in a name? Bij ‘London Fog’ denk je waarschijnlijk direct aan de grauw, grijze, killige mist die vaak over Londen hangt. Maar deze London Fog is behalve misschien wat grijs van kleur compleet het tegenovergestelde van de echte Londense mist. Verwacht je aan een lekker warm drankje, romig van textuur en kruidig …

London Fog, kruidige latte op basis van Earl Grey thee Lees verder »

skrei prei ovenschotel venkel puree pastinaak garnaal kabeljauw goestjes jozefien ryckx studiogoestjes

Megalekkere ovenschotel met skrei, prei, venkel & pastinaakpuree

Juj, nog eens een ovenschotel! Het was lang geleden dat ik nog eens een toffe ovenschotel had gepost. Deze topper is een mix van twee andere recepten in combinatie met mijn eigen interpretatie. Enerzijds baseerde ik deze ovenschotel met skrei op een recept uit De kunst om goed te eten van Hemsley & Hemlsey. Ik …

Megalekkere ovenschotel met skrei, prei, venkel & pastinaakpuree Lees verder »