fbpx
Browsing Tag

lunch

Lunchtime Recepten

Slawraps met gezonde tonijnsalade

Hoewel ik niet echt een blikmadam ben, zorg ik er toch altijd voor dat ik een blikje tonijn in eigen nat in huis heb. Waarom? Wel ja, je kan er nu eenmaal veel kanten mee uit ook als je niet zo heel veel in…

27 oktober 2015
Dinnertime Recepten

5x Easy dinner

Altijd leuk om enthousiaste fans van Goestjes te ontmoeten. Heerlijk om met hen wat kleine geheimpjes uit Goestjes’ keuken te delen, wat receptideeën uit te wisselen of gewoon te kletsen over alles wat met eten te maken heeft. Helaas zeggen mensen mij al te…

17 oktober 2015
Aperotime Lunchtime Recepten

Goddelijk gevulde vijgen uit Modena

Vijgen, daar zijn ze weer! Deze prachtige vrucht is fluweelzacht, korrelig en zoet aards van smaak en je kan er verdomd heel wat mee doen. Tis gewoon een snoepje voor tussendoor, een ander fruitje voor in je overnight oats, ideaal in een slaatje oftewel gewoon als lekkere…

5 oktober 2015
Dinnertime Recepten

Makkelijke macaroni met raapjes

Soms kan ik toch echt eens zo’n vreselijke zin hebben in pasta. Geef toe, zo’n lekker pastagerecht is en blijft toch wel echt top comfortfood, niet? Bovenaan mijn lijstje van heerlijke pastarecepten staat ongetwijfeld de pasta alla carbonara van Nigella Lawson. Echt waar, zo’n smeuïg, romig,…

26 september 2015
Lunchtime Recepten

Lauwwarm couscousslaatje met halloumi

As you probably know ben ik nogal zot van al wat kaas is. Halloumi is eentje die ik nog maar kort tot mijn favorieten reken. Het is een semi-harde kaas met een wat rubberachtig textuur gemaakt van schapen- en geitenmelk. Maar wat halloumi echt…

16 september 2015
Aperotime Lunchtime Recepten

Frisse zalmtartaar met homemade zure room

Omdat ik niet zo heel veel verlof heb, probeer ik tijdens de zomermaanden zoveel mogelijk “mini-verlofmomentjes” in te lassen. Dat kan zijn door over de middag een heerlijke zonnige lunch buiten op te eten of door na het werk nog even te gaan fietsen of…

7 juli 2015
Lunchtime Recepten

Zonnige boterham met gekarameliseerd fruit

Deze boterham is geen gewone boterham. Belegd met fris romige cottage cheese en een heerlijke mengsel van gekarameliseerde mango met vijgen zorgt deze zomerse boterham zonder meer voor een puur genietmomentje! Kan je je het al inbeelden: met je snoet in de zon en zo’n heerlijke lunch…

28 april 2015
Lunchtime Recepten

Pittige soep van geroosterde wortelen

Een goede kom soep zo af en toe doet een mens toch deugd. Barstensvol gezonde groentjes, smakelijk en bovendien helemaal niet zo moeilijk om te maken. Het basis recept voor soep bestaat er gewoon in groentjes lichtjes te garen, vervolgens voeg je bouillon toe…

16 april 2015