fbpx
Browsing Tag

gezond recept

Aperotime Recepten

Fingerfood: kruidig krokante kikkererwten

Ja het is echt wel mogelijk om met heel weinig moeite een gezonde & smakelijke portie fingerfood op tafel te toveren! Deze kruidig krokante kikkererwten vragen eigenlijk geen werk en zijn een echte ‘treat.’ Ik maakte ze vorige week klaar toen mijn schoonbroer en -zus…

20 februari 2015
Dinnertime Lunchtime Recepten

Couscousparels met prei en gerookte zalm

Dit gerecht is zodanig simpel dat ik er eerst niet ging over schrijven. Maar omdat jullie heel wat positieve reacties gaven toen ik een foto ervan op mijn instagram poste, doe ik het toch! Dit recept is bijna kinderspel. Je hebt maar 3 ingrediënten nodig en alles is klaar…

20 januari 2015
Lunchtime Recepten

Detoxslaatje met mandarijntjes en dadel

Eerst en vooral wens ik jullie een héérlijk 2015 vol met gezellige en leuke momenten! Hopelijk hadden jullie allen een aangename kerst en werd het nieuwe jaar op een feestelijke manier ingezet.  Ik heb alvast heel erg genoten van de plezante momenten, cadeautjes en de vele…

2 januari 2015
Lunchtime Recepten

Winterse aardpeersoep met bloemkool en groene kruidenolie

Deze  heerlijke witte wintersoep van bloemkool, aardpeer en look geven we wat extra pit & kleur met een olie van groene kruiden.  Deze aardpeersoep is een perfecte opwarmer tijdens stormachtige winterdagen, maar ze kan ook perfect als voorgerecht dienen tijdens de feestdagen. Reken ongeveer een uur om deze…

23 december 2014
Ontbijt Recepten

Overnight Oats Goestjes Style

We maken een gezond ontbijtje klaar met homemade amandelmelk en overnight oats met sharonfruit en mango. Op zich is dit allemaal niet zo veel werk al heb je wel twee nachtjes nodig om je ingrediënten voldoende te laten weken. Ik ben de laatste tijd…

28 november 2014
Dinnertime Recepten

Quinoa met butternut, mandarijn en kip

Dit keigezond quinoagerecht maken we met butternut, mandarijntjes en kipfilet. Een hartverwarmend herfstgerecht met oosterse invloeden, klaar in een halfuur. Ooh wat beleven we een heerlijke herfst: redelijke temperaturen, weinig regen en meestal een heerlijk herfstzonnetje op onze snoet. In deze tijden kan ik echt genieten…

25 november 2014
Dinnertime Lunchtime Recepten

Plaattaart met prei en gerookte zalm

We maken een eenvoudige hartige taart met zachte geitenkaas, gerookte zalm en prei. In een kwartier is deze plaattaart klaar om nog voor een halfuurtje de oven in te gaan. Ik heb het jullie reeds verteld: ik ben zot van prei. Een heel eenvoudige,…

14 november 2014
Lunchtime Recepten

Stoemp van bloemkool met forelguacamole

Een zacht bloemkoolpureetje combineren we hier met een niet zo klassieke guacamole. Dit recept duurt ongeveer een halfuurtje om te maken. Van bloemkool word ik simpelweg nostalgisch. We aten thuis in de winter geregeld worst met bloemkool in kaassaus en patatjes. Simpele boerenkost, maar o zo…

8 november 2014
Lunchtime Recepten

Exotisch scampislaatje met mango

Er zit een heerlijk nazomerweekend aan te komen. Met dit exotisch scampislaatje geef je deze laatste dagen van de Indian Summer nog een extra zomerse toets! We prepareren dit gerecht in ongeveer 25 minuten. Vroeger at ik courgette altijd warm, hetzij gestoofd, gegrild of gewoon in…

17 oktober 2014