Kerst moet leuk zijn voor iedereen, ook voor de gastvrouw of gastheer. Daarom kies ik altijd voor gerechten die er feestelijk uitzien, superlekker zijn maar daarom niet zo heel moeilijk om te maken. Want het is toch ook wel fijn om bij je gasten…
Dinnertime Recepten
Fazantenborstfilet met saus van witte porto, gekonfijte raapjes en pommes duchesse
Voor mij heeft fazant altijd een extra feestelijke touch, want het was immers ook het hoofdgerecht op ons huwelijk drie jaar geleden. We trouwden in december, dus we gingen al richting de feestperiode. Als ik mij niet vergis werden er ook toen heerlijke gekonfijte…
Als het feest is mogen ook de kids meefeesten! Bij ons was dat vroeger eveneens zo. We waren met een grote familie en wij kinderen kregen onze eigen aparte kindertafel. We mochten dan ook altijd wat langer dan normaal opblijven, kregen lekker eten en…
Vorige week deelde ik mijn hapjes voor de komende feestdagen met jullie. Vandaag is het voorgerecht aan de beurt! Ik kies dit jaar voor deze luxueuze croque die barst van de lekkere laagjes! Foie gras, kaki, homemade uienkonfijt en heerlijke sneetjes gerookte eendenborst, ik…
Of ik ook een vegan hapje kon bedenken? Vroegen de mensen van ALDI mij een tijdje geleden. Met veel plezier ging ik aan de slag! We kennen ze allemaal, die klassieke kippenboutjes die we maar al te graag verorberen als hapje. Wel, daar maakte…
Tijdens de feestdagen is het belangrijk dat iedereen zich welkom voelt aan de kersttafel. Daarom probeer ik ook altijd rekening te houden met ieders wensen. Er is de zwangere zus, de veggie schoonzus en de schoonmama die niet zo van rauwe dingen houdt. Wel…
Devilled eggs, oftewel gevulde eitjes zijn voor mij een heerlijke nostalgisch gerechtje. En zoals je misschien wel weet kan ik zo”n vleugje nostalgie in de keuken wel smaken. Misschien had jouw grootmoeder wel een recept voor devilled eggs? Of at je ze wel eens…
Deze hartige muffins zijn het ideale excuus om gewoon tijdens je lunch een gebakje te eten, gemaakt met heerlijke ingrediënten van bij ons. Bovendien kan je deze muffins perfect in grote hoeveelheden maken en invriezen, in een paar uurtjes zijn ze ontdooit en heb…
In juli gingen we voor de 2de keer al met Theo op reis. De eerste keer was ergens in maart. Toen gingen we op kidsproof skireis naar Zwitserland met een bende vrienden. Toen gingen wij overdag meestal skiën en was Theo in de opvang.…
Pasta met inktvis, daar ga ik je deze week eens mee verleiden! In dit toffe, makkelijke recept vertel ik je hoe je inktvis lekker kan klaarmaken en in no time een heerlijk pastagerecht op tafel kan toveren! Ik maakte deze pasta met inktvis al…