Dinnertime

Hoofgerechten zonder gedoe!

skrei prei ovenschotel venkel puree pastinaak garnaal kabeljauw goestjes jozefien ryckx studiogoestjes

Megalekkere ovenschotel met skrei, prei, venkel & pastinaakpuree

Juj, nog eens een ovenschotel! Het was lang geleden dat ik nog eens een toffe ovenschotel had gepost. Deze topper is een mix van twee andere recepten in combinatie met mijn eigen interpretatie. Enerzijds baseerde ik deze ovenschotel met skrei op een recept uit De kunst om goed te eten van Hemsley & Hemlsey. Ik …

Megalekkere ovenschotel met skrei, prei, venkel & pastinaakpuree Lees verder »

eendenbout traag gegaard jeneverbessen kerstmenu zoete aardappel pecannoten stoofpeertje butternut goestjes jozefien ryckx

Traag gegaarde eendenbout met overheerlijke puree van zoete aardappel en pecannoten

Christmas is coming! Nog drie keer slapen en het is kerstavond, de gezelligste avond van het jaar! Het wordt dus dringend tijd dat we ons kerstmenu vervolledigen. In deze post deel ik het hoofdgerecht dat ik komende Kerst zal klaarmaken voor mijn gasten. Bij deze is mijn schoonfamilie dus al op de hoogte van wat …

Traag gegaarde eendenbout met overheerlijke puree van zoete aardappel en pecannoten Lees verder »