Zomerse bubbels met citroen-rozemarijnsiroopje

22 Mei 2015

Buiten mag het nog wel aan de frisse kant zijn, in mijn hoofd schijnt de zon al volop. En met deze zomerse bubbels  zullen jullie zeker ook meteen datzelfde gevoel ervaren! Mijn citroensiroopje met rozemarijn zorgt voor een friszoete toets in je glaasje bubbels, ideaal als apero bij de barbecue, of zo gewoon omdat je er goesting in hebt. Ik serveerde dit aperitiefje onlangs voor enkele vrienden & they loved it! foto teks apero recept Het leuke is dat je je glas bubbels op een relatief eenvoudige en homemade manier kan pimpen. Dus je steelt de show zonder al te veel moeite te hoeven doen, wie wil dat nu niet? Bovendien is de smaak van de citroen niet super overheersend maar zorgt dit siroopje voor een licht zuurzoete touch.  Hierdoor kan je deze apero  met talloze hapjes combineren – iets wat moeilijker ligt met echt zoete aperitiefdrankjes.  P1030286Decoreer je de glazen met een takje verse rozemarijn voor wat kleur, cachet en wat extra zuiderse aroma’s. Voor de Bobs en Bobettes onder ons combineer je het citroensiroopje met wat spuitwater, zo krijg je meteen zelfgemaakte zomerse limonade. Deze citroensiroop kan je trouwens vlot een week in de koelkast bewaren. Santé!

Zomerse bubbels met citroen-rozemarijnsiroopje
Write a review
Print
Ingredients
  1. Sap van 5 citroenen
  2. 3el vloeibare honing
  3. Enkele takjes rozemarijn
  4. Bubbels naar keuze
Instructions
  1. Meng het citroensap met de honing en doe in een pannetje
  2. Voeg twee takjes rozemarijn toe en breng zachtjes aan de kook
  3. Neem van het vuur en laat een halfuurtje afkoelen
  4. Verwijder de rozemarijn en laat het siroopje verder afkoelen in de koelkast
  5. Doe ongeveer 30ml van het siroopje in een glas, voeg een takje rozemarijn toe en giet er de bubbels bij
Goestjes http://www.goestjes.be/

Misschien vind je dit ook wel leuk?

Geen reacties

Laat een reactie na