Uit mijn comfortzone Ik eet alles, zoals jullie waarschijnlijk wel weten. Maar soms experimenteer ik graag eens en stap ik uit mijn comfortzone om zo nieuwe dingen te ontdekken en mijn creativiteit aan te scherpen. In het recept voor deze vegan burger komen enkele…
Oostende Stad aan Zee Oostende, het is met jou een beetje zoals met olijven. Want hoe meer je daarvan eet, hoe lekkerder je ze gaat vinden. Ik ga de laatste jaren wat meer kuieren langs de Oostendse zeedijk dan vroeger want de wortels van…
Veggie spread / dip Ik krijg vaak de vraag naar recepten voor veggie spreads en dips want steeds meer mensen willen wel eens iets anders op hun boterham dan het klassieke sneetje kaas of préparé. Vandaar dat ik deze loaded hummus van cannellinibonen graag…
Een verrassend & eenvoudig recept met gegrilde asperges, courgettelle en homemade vierkruidenpesto afgewerkt met parmaham. …
Elke dag een verse maaltijd op tafel toveren zeker geen evidentie. Met deze toptips gebaseerd op mijn eigen ervaring kom je al een heel stuk verder!…
Een aantal weken geleden werd ik uitgenodigd bij Foodbag hier in Gent. Foodbag levert recepten met ingrediënten aan huis, je weet wel, zoals er nog wel zijn. Het zou je waarschijnlijk verwonderen moest ik de allergrootste klant van Foodbag zijn, want ja ik bedenk…
Go Belgium! Jip, ik moet het toegeven, ik ben nogal een felle supporter van de Rode Duivels. En ja, ik ben dus echt helemaal mee met dat WK. De Duivels volg ik op de voet, maar ook van de andere matchten pik ik af…
To die for! Soms maak je van die gerechten klaar waarvan je direct weet: waw, dit is boenk erop. Wel deze pasta pesto is er zo eentje. Een mega crowd pleaser die ieders hart zal veroveren. De pesto die maken we uiteraard zelf, wat…
Japanse invloeden in de keuken De laatste jaren zien we steeds meer Japanse invloeden opduiken in gerechten en op de menukaarten van heel wat restaurants. Intussen heeft zowat iedereen al wel eens sushi geproefd en ben je ergens wel al eens dashi of miso…
Trend alert! Lokaal en seizoensgebonden. Twee termen die steeds meer en meer opduiken als we het over onze voeding hebben. Ook restaurants zetten steeds meer enkel producten die in het seizoen zijn op hun kaart. Vaak geven ze je ook een overzicht van waar…